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貴州刺梨魅力何在?竟令鐘南山院士為之打call“帶貨”

  “1小時(shí)的直播過(guò)程中,累計超過(guò)258萬(wàn)人次觀(guān)看,超過(guò)835萬(wàn)人次點(diǎn)贊,成交額達103萬(wàn)元……”


  這組不俗的直播成績(jì),出自鐘南山院士的直播首秀——為扶貧吆喝貴州刺梨!一時(shí)之間,這場(chǎng)直播的截圖與短視頻,席卷各大網(wǎng)絡(luò )平臺,不少網(wǎng)友點(diǎn)贊稱(chēng):這是一場(chǎng)硬核直播帶貨!



  與此同時(shí),金黃圓滾的刺梨形象深入人心。得益于鐘南山院士的“代言”,不起眼且不為人熟知的刺梨躍入大眾視野,大放異彩。


  那么,貴州刺梨究竟有哪些魅力,值得鐘南山院士為之傾情代言?一起來(lái)找找答案。


龍里刺梨飄香 


  酸甜不起眼,刺梨憑什么躋身水果之“王”?


  天眼新聞:刺梨,于貴州人而言,恰若老友,雖不常見(jiàn),卻熟知它的滋味。成熟的刺梨果肉肥厚、味道酸甜爽口,有很高的營(yíng)養價(jià)值,是滋補健身的營(yíng)養佳品,被人們譽(yù)為水果界“維C之王”。


  田間地坎、深山高坡、溝谷灌木,處處皆有它的身影。雖有“梨”字,但它長(cháng)得并不像一般意義上的梨,而是如它的名字一樣:長(cháng)滿(mǎn)了一根根刺。


  刺梨成熟結果時(shí) 資料圖


  相較于刺梨的生吃,更多人喜歡將它釀酒或榨成汁,不僅美味,還頗有藥用作用。歷史上利用刺梨釀制刺梨酒的記載,最早見(jiàn)于清道光十三年(公元1833年)吳嵩梁在《還任黔西》的詩(shī)句:“新釀刺梨邀一醉,飽與香稻愧三年”,描述了它的濃郁清香。


  作為云貴高原特有的珍貴野生資源,刺梨富含維C等健康元素。每100克鮮果中含量841.58mg~3541.13mg,是柑橘的50倍,獼猴桃的10倍。刺梨中維生素K含量約2.04~3.61mg/100g,顯著(zhù)高于一般蔬菜水果。在健康越來(lái)越被重視的當下,刺梨的價(jià)值正在被放大,從區域走向全國市場(chǎng)。


罐裝王老吉刺檸吉復合果汁 資料圖


  “刺梨是所有水果中維生素C含量最高的,具有較高的營(yíng)養價(jià)值和保健作用?!背嗽谥辈ブ悬c(diǎn)贊刺梨功效外,在4月28日直播前的貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,鐘南山還點(diǎn)贊了貴州刺梨加工品刺檸吉飲料,稱(chēng)它味道不錯,酸酸甜甜。


  渾身是寶,刺梨究竟是個(gè)什么“神仙”水果?


  天眼新聞:“知道刺梨的人不多,需要對它進(jìn)行更多研究,才能為它開(kāi)辟更好的前景?!辩娔仙皆谡搲媳硎?,如果能夠針對刺梨進(jìn)行全方位開(kāi)發(fā),勢必會(huì )對未來(lái)在疾病防控治療這一方面帶來(lái)積極的啟發(fā),在實(shí)現消費扶貧目標的同時(shí)也在造福人類(lèi)社會(huì )。


鐘南山院士出席4月28日的貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇,現場(chǎng)為貴州刺梨打call


  此外,據鐘南山介紹,此前在新型的疫情防控當中,有兩家醫院就嘗試使用大劑量的維生素C對重癥患者進(jìn)行治療,其中一部分患者獲得較好的治療效果。這對富含維C的刺梨而言,正是其藥用價(jià)值的重要參考點(diǎn)、突破點(diǎn)。


  刺梨被科學(xué)界稱(chēng)為“三王圣果”,因為它的維C、維P、SOD(超氧化物歧化酶)含量高,為世界已知的所有水果之首。自古以來(lái),貴州少數民族就有將其做藥用的歷史,在《貴州通志》《遵義府志》《本草綱目拾遺》等著(zhù)作中,均對刺梨的神奇藥食之功效稱(chēng)贊有加。


刺梨豐收季 資料圖


  目前,刺梨果、刺梨根、刺梨葉三個(gè)品種已作為貴州民族藥列入《貴州省中藥材、民族藥材質(zhì)量標準》(2005版)中,這標志著(zhù)刺梨已具備了作為藥用原料的合法身份。


  在貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,鐘南山院士領(lǐng)銜成立“刺梨呼吸疾病研究聯(lián)合攻關(guān)組”, 這是對貴州刺梨藥用價(jià)值的肯定,將更有利于集中力量,深入研究和挖掘刺梨的功效。


  助攻扶貧,小刺梨怎樣做好致富大文章?


  天眼新聞:待到9月,盤(pán)州山嶺便會(huì )綴滿(mǎn)刺梨金燦燦的身影,當地百姓將這些寶貝稱(chēng)之為“金果果”。曾幾何時(shí),沒(méi)人能料到,這朝夕相見(jiàn)的山野之果也能帶動(dòng)一方經(jīng)濟。


金黃的刺梨掛滿(mǎn)枝頭(六盤(pán)水市宣傳部供圖)


  盤(pán)州市是貴州省刺梨種植規模最大的縣區,早在2016年,該市明確貴州宏財集團作為牽頭單位發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè),肩負起帶動(dòng)盤(pán)州市50多萬(wàn)百姓脫貧的重擔。集團采取“黨建+龍頭企業(yè)+合作社+農戶(hù)+基地”模式,開(kāi)發(fā)了宏財“刺力王”系列產(chǎn)品,有效帶動(dòng)了當地的經(jīng)濟發(fā)展。


  為加快全省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展,省委辦公廳印發(fā)了《貴州省農村產(chǎn)業(yè)革命刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)方案(2019-2021年)》,省財政廳、省工業(yè)和信息化廳、省林業(yè)局聯(lián)合印發(fā)《貴州省農村產(chǎn)業(yè)革命刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金管理辦法(試行)》。同時(shí)制定了《刺梨培育技術(shù)規程》《刺梨育苗技術(shù)規程》等6個(gè)刺梨產(chǎn)業(yè)建設標準。


  2020年2月26日,農業(yè)農村部等八部門(mén)發(fā)布關(guān)于認定中國特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區(第三批)的通知,盤(pán)州刺梨榜上有名。


刺梨產(chǎn)研中心資料圖


  貴州刺梨過(guò)去主要生長(cháng)在老林深山,因交通閉塞等因素難以出山。為此,鐘南山指出:刺梨具有較高的營(yíng)養價(jià)值和保健作用。期待以刺梨的特點(diǎn)為抓手,通過(guò)企業(yè)深加工,刺梨從普通產(chǎn)品變成了“寶貝”,從農產(chǎn)品變?yōu)楣I(yè)品、世界消費品?!跋Mㄟ^(guò)這樣的幫扶形式,使貴州地區廣大老百姓生活水平提高,實(shí)現真正脫貧?!?/p>


刺梨深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn) 資料圖


  作為全國唯一把刺梨野生變家種并大規模種植的省份,貴州也正是奔著(zhù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展助脫貧的目標行動(dòng)著(zhù)。目前,全省刺梨種植面積接近300萬(wàn)畝,鮮果銷(xiāo)售收入2.6億元,已經(jīng)涌現出刺檸吉、千禧園、刺梨王、天刺力等區域性品牌,加工企業(yè)已達40家,規劃加工能力89萬(wàn)噸,綜合產(chǎn)值37億元,逐漸形成了一個(gè)生態(tài)、健康、特色的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。


  來(lái)源/新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、中國日報、天眼新聞等

  綜合整理/王木木

責任編輯/阮丹

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