“1小時的直播過程中，累計超過258萬人次觀看，超過835萬人次點贊，成交額達103萬元……”

　　這組不俗的直播成績，出自鐘南山院士的直播首秀——為扶貧吆喝貴州刺梨！一時之間，這場直播的截圖與短視頻，席卷各大網絡平臺，不少網友點贊稱：這是一場硬核直播帶貨！

　　與此同時，金黃圓滾的刺梨形象深入人心。得益于鐘南山院士的“代言”，不起眼且不為人熟知的刺梨躍入大眾視野，大放異彩。

　　那么，貴州刺梨究竟有哪些魅力，值得鐘南山院士為之傾情代言？一起來找找答案。

龍里刺梨飄香 

　　酸甜不起眼，刺梨憑什么躋身水果之“王”？

　　天眼新聞：刺梨，于貴州人而言，恰若老友，雖不常見，卻熟知它的滋味。成熟的刺梨果肉肥厚、味道酸甜爽口，有很高的營養價值，是滋補健身的營養佳品，被人們譽為水果界“維C之王”。

　　田間地坎、深山高坡、溝谷灌木，處處皆有它的身影。雖有“梨”字，但它長得并不像一般意義上的梨，而是如它的名字一樣：長滿了一根根刺。

　　刺梨成熟結果時 資料圖

　　相較于刺梨的生吃，更多人喜歡將它釀酒或榨成汁，不僅美味，還頗有藥用作用。歷史上利用刺梨釀制刺梨酒的記載，最早見于清道光十三年（公元1833年）吳嵩梁在《還任黔西》的詩句：“新釀刺梨邀一醉，飽與香稻愧三年”，描述了它的濃郁清香。

　　作為云貴高原特有的珍貴野生資源，刺梨富含維C等健康元素。每100克鮮果中含量841.58mg～3541.13mg，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍。刺梨中維生素K含量約2.04～3.61mg/100g，顯著高于一般蔬菜水果。在健康越來越被重視的當下，刺梨的價值正在被放大，從區域走向全國市場。

罐裝王老吉刺檸吉復合果汁 資料圖

　　“刺梨是所有水果中維生素C含量最高的，具有較高的營養價值和保健作用?！背嗽谥辈ブ悬c贊刺梨功效外，在4月28日直播前的貴州刺梨產業發展論壇上，鐘南山還點贊了貴州刺梨加工品刺檸吉飲料，稱它味道不錯，酸酸甜甜。

　　渾身是寶，刺梨究竟是個什么“神仙”水果?

　　天眼新聞：“知道刺梨的人不多，需要對它進行更多研究，才能為它開辟更好的前景?！辩娔仙皆谡搲媳硎?，如果能夠針對刺梨進行全方位開發，勢必會對未來在疾病防控治療這一方面帶來積極的啟發，在實現消費扶貧目標的同時也在造福人類社會。

鐘南山院士出席4月28日的貴州刺梨產業發展論壇，現場為貴州刺梨打call

　　此外，據鐘南山介紹，此前在新型的疫情防控當中，有兩家醫院就嘗試使用大劑量的維生素C對重癥患者進行治療，其中一部分患者獲得較好的治療效果。這對富含維C的刺梨而言，正是其藥用價值的重要參考點、突破點。

　　刺梨被科學界稱為“三王圣果”，因為它的維C、維P、SOD（超氧化物歧化酶）含量高，為世界已知的所有水果之首。自古以來，貴州少數民族就有將其做藥用的歷史，在《貴州通志》《遵義府志》《本草綱目拾遺》等著作中，均對刺梨的神奇藥食之功效稱贊有加。

刺梨豐收季 資料圖

　　目前，刺梨果、刺梨根、刺梨葉三個品種已作為貴州民族藥列入《貴州省中藥材、民族藥材質量標準》（2005版）中，這標志著刺梨已具備了作為藥用原料的合法身份。

　　在貴州刺梨產業發展論壇上，鐘南山院士領銜成立“刺梨呼吸疾病研究聯合攻關組”， 這是對貴州刺梨藥用價值的肯定，將更有利于集中力量，深入研究和挖掘刺梨的功效。

　　助攻扶貧，小刺梨怎樣做好致富大文章？

　　天眼新聞：待到9月，盤州山嶺便會綴滿刺梨金燦燦的身影，當地百姓將這些寶貝稱之為“金果果”。曾幾何時，沒人能料到，這朝夕相見的山野之果也能帶動一方經濟。

金黃的刺梨掛滿枝頭（六盤水市宣傳部供圖）

　　盤州市是貴州省刺梨種植規模最大的縣區，早在2016年，該市明確貴州宏財集團作為牽頭單位發展刺梨產業，肩負起帶動盤州市50多萬百姓脫貧的重擔。集團采取“黨建+龍頭企業+合作社+農戶+基地”模式，開發了宏財“刺力王”系列產品，有效帶動了當地的經濟發展。

　　為加快全省刺梨產業發展，省委辦公廳印發了《貴州省農村產業革命刺梨產業發展推進方案(2019-2021年)》，省財政廳、省工業和信息化廳、省林業局聯合印發《貴州省農村產業革命刺梨產業發展專項資金管理辦法(試行)》。同時制定了《刺梨培育技術規程》《刺梨育苗技術規程》等6個刺梨產業建設標準。

　　2020年2月26日，農業農村部等八部門發布關于認定中國特色農產品優勢區（第三批）的通知，盤州刺梨榜上有名。

刺梨產研中心資料圖

　　貴州刺梨過去主要生長在老林深山，因交通閉塞等因素難以出山。為此，鐘南山指出：刺梨具有較高的營養價值和保健作用。期待以刺梨的特點為抓手，通過企業深加工，刺梨從普通產品變成了“寶貝”，從農產品變為工業品、世界消費品?！跋Ｍㄟ^這樣的幫扶形式，使貴州地區廣大老百姓生活水平提高，實現真正脫貧?！?/p>

刺梨深加工產品生產線 資料圖

　　作為全國唯一把刺梨野生變家種并大規模種植的省份，貴州也正是奔著產業發展助脫貧的目標行動著。目前，全省刺梨種植面積接近300萬畝，鮮果銷售收入2.6億元，已經涌現出刺檸吉、千禧園、刺梨王、天刺力等區域性品牌，加工企業已達40家，規劃加工能力89萬噸，綜合產值37億元，逐漸形成了一個生態、健康、特色的朝陽產業。

　　來源/新華網、人民網、中國日報、天眼新聞等

　　綜合整理/王木木

責任編輯/阮丹